Siamo un’organizzazione di produttori specializzata nella produzione di frutta secca. Alla naturale vocazione delle terre del Sud, uniamo conoscenza e tecniche agronomiche ecocompatibili per ottenere le migliori nocciole, noci e castagne.
Tutta la produzione dell’OP rientra tra i "Prodotti Agroalimentari Tradizionali" (PAT) ovvero quei prodotti le cui metodiche di lavorazione, conservazione e stagionatura risultano consolidate nel tempo (come da circolare del MIPAAF).
La nocciola San Giovanni ha una forma allungata e lievemente compressa ai lati. Il guscio è color marrone chiaro ed è piuttosto sottile, il seme è medio piccolo ed è molto apprezzato per le sue buone caratteristiche organolettiche. La San Giovanni presenta un'alta produttività ed è coltivata nelle aree pianeggianti delle province di Napoli e Avellino soprattutto per la funzione impollinatrice della varietà Mortarella.
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